Le coin cuisine du forum

[Mariesub]

Vraiment sympa toutes ces bonnes idées de recettes!!!

[Ange147]

Oui, va peut-être falloir que je m'y mette un de ces 4 .....

[ninine13]

Voilà mes tiramisus aux fraises, c'est facile, délicieux et ça n'a pas besoin de passage au four, juste au frigo !!!!!

[Angelsub]

très jolis...huummm ca donne envie

[Mariesub]

Hummmm faudra qu'on goute ça, ils ont l'air bon!!!!!!!!!

Si tu as la recette, je suis preneuse, j'ai des fraises et je ne sais pas quoi en faire!

[yamasub]

Moi aussi je veux bien la recette pour ma chérie

[ninine13]

Le tiramisu aux fraises (pour 6 pers)

- 500 g de fraises
- 12 biscuits à la cuillère
- 4 oeufs
- 100 g de sucre en poudre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 250 g de mascarporne
- 1 demi citron
- feuilles de menthe pour la déco (moi j'ai mis des amandes)

Lavez, équeutez et coupez en lamelles 250 g de fraises.
Mettez l'autre moitié dans un mixeur et le jus d'un demi citron, un petit verre d'eau et mixez pour obtenir un coulis.
Dans un saladier, mettez le mascarpone, le sucre et le sucre vanillé et mélangez pour obtenir une crème.
Dans un bol, battez à la fourchette les jaunes d'oeufs. Mélangez les à la crème et réservez.
Battez les blancs en neige avec une pincée de sel puis incorporez-les à la préparation.(2 blancs ça suffit)
Verser le coulis dans une assiette creuse, trempez-y sans les ramollir les biscuits.
Composez le tiramisu dans des verres : les biscuits au fond, ajoutez la crème, disposez les lamelles de fraises, verser un peu de coulis restant, ajoutez les biscuits et le reste de la crème. Terminez avec les fraises.
Placez au frais min 4h. Décorez.

[Angelsub]

merci, je vais bientot essayer
pour l'instant je suis dans ma cuisine et je prepare mon foie gras

[Ange147]

Justement demain il faut que j'aille faire des courses, je tenterai et si c'est joli, je mettrai une photo !

[Angelsub]

Alors voilà une photo de mes petites cocottes de foie gras à l'eau de vie avant cuisson



et la photo après cuisson



maintenant va falloir attendre au moins 3 jours avant d'y gouter...

[patsub]

3 jours c'est pile poil !

[Angelsub]

3 jours c'est pile poil !

pas touche!! toi t'es au régime!!

[patsub]

3 jours c'est pile poil !

pas touche!! toi t'es au régime!!

euh...là c'est de l'excés de zèle !

[Anthony69]

courage patsub

[patsub]

courage patsub

merci anthony !

[yamasub]

Le tiramisu aux fraises (pour 6 pers)

- 500 g de fraises
- 12 biscuits à la cuillère
- 4 oeufs
- 100 g de sucre en poudre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 250 g de mascarporne
- 1 demi citron
- feuilles de menthe pour la déco (moi j'ai mis des amandes)

Lavez, équeutez et coupez en lamelles 250 g de fraises.
Mettez l'autre moitié dans un mixeur et le jus d'un demi citron, un petit verre d'eau et mixez pour obtenir un coulis.
Dans un saladier, mettez le mascarpone, le sucre et le sucre vanillé et mélangez pour obtenir une crème.
Dans un bol, battez à la fourchette les jaunes d'oeufs. Mélangez les à la crème et réservez.
Battez les blancs en neige avec une pincée de sel puis incorporez-les à la préparation.(2 blancs ça suffit)
Verser le coulis dans une assiette creuse, trempez-y sans les ramollir les biscuits.
Composez le tiramisu dans des verres : les biscuits au fond, ajoutez la crème, disposez les lamelles de fraises, verser un peu de coulis restant, ajoutez les biscuits et le reste de la crème. Terminez avec les fraises.
Placez au frais min 4h. Décorez.

Merci pour la recette

Alors voilà une photo de mes petites cocottes de foie gras à l'eau de vie avant cuisson



et la photo après cuisson



maintenant va falloir attendre au moins 3 jours avant d'y gouter...

Une seule cocotte me suffira

[Mariesub]

Pour moi aussi Maryse une seule cocotte, ah non, mince c'est vrai que c'est déconseillé...................ben tu le refais dans 6 mois

Pour le Tiramisu j'avais pas le mascarpone dommage sinon j'aurais essayé. Céline, l'idéal c'est que tu le refasse pour nous le faire gouter

[Wattman]

Ce topic de malade!!!!!

[zecascadeur]

Ce topic de malade!!!!!

C'est clair comme si nous on faisait un topic pour parler de voiture toute la journée m'enfin

[Wattman]

Ou même pire, un forum, carrément!!!